2018年08月11日 (Sat)

  HPの閲覧ありがとうございます！ 只今、おすすめワインの詳細は　インスタグラムにＵＰ中です！！　是非ご覧くださいませ。   ホームページをご覧いただきありがとうございます。是非、下記リンク先もご覧になってくださいませ。こちらとは、違ったタッチでコンチェルトのあれこれをご紹介しております♪ もう一つののホームページが新たに登場『ヒトサラ』...

2018年08月04日 (Sat)

暑い日が続きます。夏バテ気味な時こそ良質なタンパク質を摂取！ というわけで二年前の夏台風の影響で災害を受けた岩手岩泉町より短角牛のネック を入荷しました。僕が短角牛を使って料理させて頂いた初めての牛です。 今回は当店の琥珀エビスをたっぷり使ったビール煮込み コクのある苦味と淡路島の新玉ねぎの甘さ、何よりこの肉の旨みがが凝縮され ポテンシャルの高さに脱帽！ イタリア産オーガニック石臼挽きのポレン...

2018年07月27日 (Fri)

  今年の夏は長らく猛暑が続くとの事ですね。夏バテ対策として、『旬の食材』を沢山召し上がってください。季節に採れる野菜、魚etc...　季節のエネルギーが詰まっていて、新しいパワーが沢山あります。夏野菜や夏のお魚。季節毎に旬の食材は変わります。コンチェルトでは、常時その時にしか召し上がれない『旬の食材』に拘り、元気と美味しさをご提供しております。 もうひとつのおススメは、やはりそ...

2018年06月02日 (Sat)

夏ワインに向けて☆彡リスト更新しております。 日々ワインも食材同様動いております。 リストにないものも日々ございます。 ソムリエールまでお尋ねくださいませ♪             ※ご予約を優先させていただいております。ご来店の際はお電話または、各サイトのウェッよりご予約いただけます。また、ご予約に際してのお...

2018年05月30日 (Wed)

  お蔭様で、満席予約となりましたので、ご予約を締め切らせていただきます。 ご予約ありがとうございました。         新企画　Live です。第1回　Electronic Piano　＆ 　Wood bass　です。 この度ご縁がありまして、プロのベーシスト　「加藤晃司　氏」をお迎えし、当店ではお馴染みになりました、ピアノ...

2018年05月22日 (Tue)

5/22更新：　ホワイトアスパラは最終のご案内です。あと２人前で今季は終了となります。 尚、キアナ牛については、終了しております。また入荷次第ご案内いたします。   ※ご予約を優先させていただいております。ご予約に際しての詳細がありますので、 ご確認をお願い致します。   ホームページをご覧いただきありがとうございます。是非、下記リンク先もご覧になってく...

2018年04月18日 (Wed)

4月です。 行徳では桜は一気に満開を越え、既に葉桜に変化しております。これから新緑の美しい季節になるのですね。食材＆ワインも共に変化をしながら季節を楽しんでおります。 さて、 今月のコンチェルトのお休み＆貸し切り情報等です。随時情報を更新しております。 ご予約の際はこちらにてご確認を宜しくお願い致します。   定休＜月曜日＞　その他　休日⇒3(火),  30(祝・月)...

2018年03月21日 (Wed)

  　 皆様 お蔭様で下記イベント満員となりました。 また次回のご来店をお待ちしております。     今年、第2弾イベント企画、今回で第3回を迎えます。只今ご予約承り中です！！   Restaurant Live in ＣＯＮＣＥＲＴＯ Saxophone ＆ Electronic Piano　＆ Melodion   開催...

2018年02月28日 (Wed)

３月です。 一気に春が来ていますね。食材＆ワインも共に春へと向かっております。 いかがお過ごしですか？ 今月のコンチェルトのお休みです。ご確認を宜しくお願い致します。 定休＜月曜日＞　その他　臨時休日⇒３０日（金） 写真：山梨：まるきワイナリー　『日本最古のワイナリー』 LA FEUILLE　TARU　KAI NOIR　2015 ラフィーユ　樽甲斐ノワール　2015 甲斐ノ...

2018年02月03日 (Sat)

  皆さま   いよいよ立春ですね。 ですが、寒い日が続いておりますね。いかがお過ごしですか？ 今月もよろしくおねがいします♪   今月のお休みのご連絡です。   月曜定休&２２日（木）　です。　 ご確認をお願い致します。           写真は、 島根の石州瓦亀谷さんに特...