【7/28～おススメ黒板料理 ＆ ワイン】2017年08月03日 (木)
- 7月もいよいよ最終週末ですね。梅雨明け前は晴天続きの行徳でしたが、その後天気はいまひとつパットしない日が続いております。気温の変化に体調の優れないという声がちらほら。。。そんな時こそ、スタミナ食材＆癒し旨みのワインで元気回復にいらしてください♪
- 店内おススメ黒板料理ご紹介＆今週末のソムリエールおススメwine
- 写真： 『岩手県岩泉町 短角牛イチボ』入荷コンチェルトではお馴染みになりました。旨味の赤身肉。
岩泉町の短角牛は自然放牧でストレスフリーな環境で良質な肉質を 作り上げます。スタミナつけて夏を乗り切りましょう。ローストで赤ワインソースでご提供です。 - 写真： 疲労回復にはタウリン豊富な牡蠣がおススメです！！
- 写真 ：本日のご紹介ｗｉｎｅ。最新ｗｉｎｅリストよりピックアップ/
Broc Cellars Valdiguie Solano County
★ブロック・セラーズ ヴァルディギエ ソラノ・カウンティ ２０１４ - １００％ヴァルディギエ/ＡＬＣ１２％
- ソムリエール純子の最近のお気に入りｗｉｎｅです。「ダシ」のような旨みの味わいが残ります。これは是非短角牛イチボとあわせてみてくださいね。
- 店内のおススメ黒板にはその他、日替わり的におススメ料理が変わります。売り切れの場合はご容赦ください。
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