【ご連絡】3月のおやすみ について |  行徳のイタリアンレストラン

【ご連絡】3月のおやすみ について2018年02月28日 (水)

樽甲斐ノワール

3月です。

一気に春が来ていますね。食材&ワインも共に春へと向かっております。

いかがお過ごしですか?

今月のコンチェルトのお休みです。ご確認を宜しくお願い致します。

定休<月曜日> その他 臨時休日⇒30日(金)


写真:山梨:まるきワイナリー 『日本最古のワイナリー』

LA FEUILLE TARU KAI NOIR 2015

ラフィーユ 樽甲斐ノワール 2015

甲斐ノワールはブラッククィーン×カベルネソーヴィニヨンの交配品種。黒コショウやブラックベリーのような香り。樽からのコクとカベルネ種からのしっかりとしたタンニン、すこしスパイシーな後味。

これ、春野菜のベニエ(衣揚げ)にあわせたら抜群に美味しいです。

春野菜は新竹の子、タラの芽、フキノトウ、うど、etc,,

お粉をビールで溶いて揚げる為、衣がサクサクです。是非春の野菜の苦味とこの「樽甲斐ノワール」あわせてみてください。

グラスにてご提供中です。


 

 

それでは今月も皆さまのご来店お待ちしております。


 

※ご予約を優先させていただいております。ご来店の際はお電話または、各サイトのウェッよりご予約いただけます。

どうぞ宜しくお願い致します。


 

047-307-9481

 

 

 

 

 

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