4/25~おススメ黒板&本日のグラスワイン |  行徳のイタリアンレストラン

4/25~おススメ黒板&本日のグラスワイン2018年04月25日 (水)

4.25~おススメ黒板

コンチェルト流 マグロのカルパッチョネレッロマスカレーゼ他本日のグラスワイン

 


~おススメ黒板より~

◎写真:宮城産の『本マグロ』が最高に美味です。野菜をたっぷり使いサラダ感覚のカルパッチョ。お楽しみください。

 

◎ ヤリイカのグリルはいつでも人気ですね。普通はイカがメインですが、新竹の子・アスパラもしっつかり主役としてお皿にのります☆彡

 

◎<継続しておススメ!!イタリア産:キアナ牛&ホワイトアスパラ


~本日のグラスワインより~

☆彡シチリア:Pietro Caciorgna  Etna Rosso”CIAURIA”2015

ピエトロ・カチョルニャ:エトナロッソ ”チャウリア”2015

品種:ネレッロ・マスカレーゼ95%・ネレッロカップッチョ5%

イタリアは南シチリアの土着品種↑を見事にエレガントに造くってくれる

ピエトロカッチョルニャのスタンダードワイン。

ミネラルが豊富で「本マグロ」にあいます。 本日グラスであいてます。

 

☆彡贅沢に「Gaja」がトスカナーナで手掛けるお値打ちワイン

 

 

 

☆彡ヤリイカなどに合わせたい赤イタリア北の「テヌータ・サンタ・カテリーナ」グリニョリーノなど

 

 

 

今、がチャンスです。何くなり次第ごめんなさいです。

 

店内ワインリスト更新しました。

季節とともにアイテム更新しております。順次最新のものUP予定です。

イタリアンをベースとしております当店ですが、シェフの拘りは「旬の野菜&食材&ワイン」。是非ともこのトライアングルをお楽しみ下さい。

 

 

 


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