6/24~おすすめ黒板 & 本日のワインご紹介 |  行徳のイタリアンレストラン

6/24~おすすめ黒板 & 本日のワインご紹介2018年06月24日 (日)

6.24~おすすめ黒板ウニ・シラス・アオサのフリットコンチェルト インスタご紹介南アフリカ 自然派

 


HPの閲覧ありがとうございます!!

更新がちょっとあいてしまってすみません(>_<) 最近、写真をメインにしたインスタ⇒インスタグラムも充実しておりますので、そちらも是非是非、御贔屓に♡


<本日のおすすめ黒板より>(随時、食材は動いております。ご理解をお願い致します)

 

 

写真 ◎ウニ、アオサ、シラスのフリット◎

絶品の組み合わせが美味しいです。

 

 

◎武井ファームの数種のじゃがいものロースト◎

それぞれに、味わいが異なり、楽しいヒトサラです。結構ボリュームありますよぉ~

 

 

◎イタリア:幻の豚 チンタセネーゼ豚バラ肉のコンフィ ロースト仕立て~白トリュフと蜂蜜のソース~◎

希少価値のある豚です。岩中豚のミルキーな脂と比べ、野性味もあって食べ応えがあります。

次回の入荷は未定ですので、気になる方、今のうちですよ!!

 

 

 

活け:カナダ産オマール海老が最終ロットです◎


(写真)◎南アフリカ 自然派ワイン◎

南アフリカ~???!!って思ってる方多いかもしれませせんが、美味しい白ワインに仕上がっております。

最近人気のアフリカンブラザーズさんのワインはどれも酵母を引かない無濾過ワイン。それぞれの異なる糖度レベルで収獲したり、

醗酵前に酸化をさせて複雑さと熟成力をあげているとの事。 うん。夏向きでよいです。バイザグラスで!!

 

輸入元:アフリカンブラザーズ

ワイン名:Mater Rock White  2016

 

 

 

 

 

 


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