1/12~ 寒い時はココット鍋で温かいお料理を&おススメ黒板 |  行徳のイタリアンレストラン

1/12~ 寒い時はココット鍋で温かいお料理を&おススメ黒板2019年01月12日 (土)

1.11~おススメ黒板謹賀新年2019ボリートミスと


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皆様

今年も、どうぞ宜しくお願い致します。


おススメ黒板より~

☆彡(写真掲載)☆ ボリートミスト(イタリア風ポトフ)

ロールキャベツ・大山鶏手羽元・イタリア産仔牛のタン と共にお野菜タップリです。 温たたまってくださいね。

 

パスタは自家製のカラスミが人気です。シンプルなオイルベースに添えてご提供です。


今月のおススメワイン!!

年頭のご挨拶にでもご紹介したワインです。

イタリアピエモンテ州
#カッシーナフォルナーチェ #cacinafornace
左/デザヤ2015/樹齢40年〜50年のアルネイズ100%/きっとイタリアワイン白好きの方びっくりするアルネイズです。本当のアルネイズはこんなに旨味を備えていたのですね。年頭からのおススメでございます是非に

右/同じ生産者の赤。葡萄品種はネッビオーロ。なんと1Lボトル。カジュアルに飲んでただきたい、ナチュラルなジューシー。

 

 

 


 

  • イタリアンをベースとしております当店ですが、シェフの拘りは「旬の野菜&食材&ワイン」。是非ともこのトライアングルをお楽しみ下さい。

 

 

 

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