初夏。梅雨入りの季節となってきました。コロナの影響でしようか？家飲みスタイルが普通となってしまったような？でも当店では日常では味わえない食材とワインをご用意してご来店お待ちしております。アグー豚の肉質は見た目の脂が軽くサッパリとしていて、炭で焼いているので香ばしい仕上がりです。今ならrロゼワインや微発砲のフリッツァンテなどに相性ピッタリです。