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スパークリングワイン

スパークリングワイン

ワイン/スパークリングワイン/画像2
  • Franciacorta Brut “Selezione” Millesimato 2005
     フランチャコルタ・ブリュット・セレッツィオーネ・ミレジマート/750ml
    80% Chardonnay, 20% Pinot Nero/ 14,500yen(税抜)
     
    ビオロジック栽培、野生酵母のみでの自然発酵とナチュラルなフランチャコルタ造りで人気の「ヴィ ッラ」。彼等のトップキュヴェが「セレッツィオーネ」。2005 年は既に 12 年熟成された泡が溶け込 み最良の状態に入っています。
  • Eric Rodez Champagne Grand Cru Ambonnay Cuvee des Crayeres
    フランス シャンパーニュ地方 エリック・ロデス グランクリュ アンボネイ キュベ デ クレイエール/ ピノノワール、シャルドネ 750ml 10,200yen(税抜)
    「名門クリュッグ」での経験を活かした技術は超一流の自然派生産者。限りなくエレガント、ソフトでミネラリー。極上のシャンパーニュ。
  • Clos LentiscusBlancBrutNature
     クロス・レンティスクス ブリュット ナチュレ ブラン
    マカベオ、パレリャーダ、チャレロ 750ml
    6,390yen(税抜)
    スペインのナチュラルなカヴァ。原種もSO2無添加。ドーサージュ(甘味添加)なし。驚くべき柔らかい泡質。
  • SPANISH STORY CAVA-BRUT
    スパニッシュ ストーリー
    スペイン  /辛口 750ml
    3,550yen(税抜)
    カヴァでは珍しい、ブリュットナチュレ。泡が柔らかく自然派な味わい。
     
  •  Marsuret Prosecco Treviso Extra Dry
    マルスーレ・プロセッコ トレヴィソ エクストラドライ
     イタリア ヴェネト州/プロセッコ /やや辛口750ml
    4,170yen(税抜)
    白いお花、フルーツの集合体のアロマ。純粋にフルーティな果実が溶け込む、女性大人気のプロセッコ。

※随時、お勧めアイテムの変更があります。商品は仕入れの状況によって在庫がない場合もありますのでご了承ください。

赤

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  • カリフォルニア シダーヴィル ヴィンヤード  ~シエラ・フットヒルズ・ローヌ品種&オーガニック栽培のパイオニア~
    「シダーヴィル・ヴィンヤード」は、この地のセンス・オブ・プレイス(土地の表情) を最大限に引き出すワイン造りを目指すオーナー、ワインメーカー、そしてブドウ栽培者であるジョナサン・ラカス、スーザン・マーク(ナパを初めとする様々なワイナリーで活躍)2人の家族経営ワイナリーです。従業員を持たず、ほぼ全ての工程を2人でこなし、葡萄栽培からワインの瓶詰めに至るまでワイナリー内で仕上げています。フェアプレイA.V.A のオーガニック栽培の立役者、そしてこの地域の品質向上の立役者です。※素敵なラベルは二人の友人の有名な版画デザイナーが手掛ける。標高750mlの頂上から畑を見守り続ける邸宅とワイナリー。イエローが2人のテーマカラーだそうです。ラベルに黄色い家が描かれています。
  • Cedarville Vineyard Estate El Dorado /Syrah/Grenache
    シラー96%、ヴィオニエ4%/フルボディ
    12,040yen(税抜)
    【シラー2012】シラーにヴィオニエをブレンドすることで、華やかさや旨味を与えています。プラムのニュアンスの果実、チェリー・リキュール。ミネラルのアロマ。シラーも冷涼な産地というのがよくわかる味わいです。アタックは非常に優しく、エレガント。華やかで濃縮した果実味の中に、豊かなスモーキーさやミネラルのニュアンスを多く感じます。
    グルナッシュ84%、シラー16%/フルボディ
    10,930yen(税抜)
    【グルナッシュ2013】 プラム、チェリー、クミンのアロマに加えて、かすかなオレンジピール、紅茶の葉、などのアロマも感じられる。味わいはとても複雑で、たくさんのグラナイト(花崗岩)の土壌に由来するミネラルとジューシーな果実味にあふれ、バランスの良い酸と心地良いタンニンに加えダークチェリーの風味が長い余韻の中に感じられる。  
  • Foulards Rouges La Soif du Mal Rouges2013 
    Foulards Rouges La Soif du Mal Rouges2013 
    フラール・ルージュ  ソワフ・ド・マル ルージュ2013
    フランス ルーション地方/シラー70%、グルナッシュ30%/ややコク
     6,390yen(税抜)
    南仏自然派ワイン界のパイオニア的存在ジャンフランソワ・ニック氏のワイン。スムースな味わいの絶頂!!    
  • Valetin Valles 2014    
    ヴァラタン・ヴァルス 2014
     フランス ローヌ地方/シラー、グルナッシュ、サンソー/ややコク /7,040yen             
         「ラングロール」の生産者エリック氏に学んで修行。師匠の味わいにほど近いワインを造る。干しイチジク、プルーンを思わせる凝縮した上品な甘みとほどける果実味。
  •  Pierre-Olivier  Bonhmme KURA 2016
    ピエール=オリヴィエ・ボノーム蔵 ルージュ2016 :フランス ロワール地方ガメイ60%/ピノノワール40%/4,540yen(税抜)
    生産者が来日時に訪問した酒蔵の杜氏さんの仕事に感銘を受け 、日本の酒文化に敬意を表し造られたワイン。穏やかながら溌剌とした酸味もあり、軽快な飲み心地で、心地よく果実味が伸びます。 
  • Frederic Cossard Vosne Romanee Les Champs Perdrix 2009 
    Frederic Cossard Vosne Romanee Les Champs Perdrix 2009 
    ヴォーヌ・ロマネ レ・シャン・ペルドリ2009
    ピノノワール/コクあり /20,000yen(税抜)
    フレデリック・コサール氏のネゴシアンワイン、ヴォーヌ・ロマネです。区画はオー・シャン・ペルドリでラ ターシュのすぐ上の畑!仕立ては全てグランクリュに見立て栽培しています。チェリーや漢方薬、青竹の香り。アタックにピュアな果実とミネラルの凝縮味があり、後から細かいタンニンの収斂味が余韻にまで続きます。                                  
     
  • Savigny-Les-Beaune V.V Rouge2011
    フランス ブルゴーニュ地方 クロード・マレシャル サヴィニーレ ボーヌ2011/ピノノワール/フルボディ /10,000yen(税抜)
    マキコレワイン:畑仕事を最も愛する作り手。繊細で綿密なピノの味わいはパリのビストロでも高い支持をえています。
  • Latricieres Chambertin 2003  Camus Pere & Fils 2003
    フランス ブルゴーニュ地方  ラトリシエール・シャベルタン カミュ ペール・エ・フィス 2003 /ピノノワール/ミデアムボディ /17,040yen(税抜)
    カミュはジュヴレ・シャンベルタン村の最大の地主の一人。濃縮感よりもエレガントさを感じさ、力強さより、優しく長い余韻を与えてくれるワイン。  
  • Château Jean Faux 2011    
     
     フランス ボルドー地方 シャトー・ジャン・フォー2011 /メルロ80%、カベルネ・フラン20% /コクあり /7,230yen(税抜き)                    
    徐々に熟した果実の甘い香りと、スパイスが混ざった上品な香りが立ち上る。口に含むとボリュームがあるのに滑らか。熟した果実味の濃厚の旨みの中に、きめ細やかなタンニンがチラっと顔をのぞかせる。何といっても、果実と樽の風味が感動的なレベルで溶け合う。自然派のボルドーは美しく素晴らしい。
  •  JEAN FOILLARD  MORGON COTE DU PY 2013
    フランス ボージョレ-地方 ジャン・フォワイヤール モルゴン コート・ド・ピィ 2013/  フランス ボジョレー地方  ガメイ100%/ややコク /7,230yen(税抜)
    故マルセル・ラピエールらの影響を大きく受ける。ピュアな葡萄をそのままワインに!!がモットーのガメイはもはやピノ・ノワールのような素晴らしいエレガントさ。
  • Elio Altare Barolo Cerretta Vigna Bricco 2006
    エリオ・アルターレ バローロ・チェレッタ・ヴィーニャ・ブリッコ 2006|
    イタリア/ピエモンテ州/ネッビオーロ100% /コクあり
    16,500yen(税抜)
    イタリアワインファンのみならず、世界中から引く手あまたのエリオ・アルターレ。チェレッタはジャコモ・コンテルノなど、16生産者が所有していますが、ヴィーニャ・ブリッコをもっているのはエリオ・アルターレを含め3生産者のみ!それだけ貴重な畑といえます。飲み頃を迎えた素晴らしいワイン。
             
  • Castellina Chanti Montalbano2012   
    カステッリーナ キャンティ・モンタルバーノ 2012/サンジョベーゼ、カベルネ、メルロ/ややコク
    イタリア ト スカーナ州
    5,100yen(税抜)
    数あるキャンティの中でも、光る味わいのカステッリーナ。キャンテーのイメージを大きく変える。柔らかさの極致のような細やかなタンニン。澄んだ味わい。
     
  • GUCCIONE p” Perricone  
    グッチョーネ ピー  ペリコーネ
    ペリコーネ /コクあり
    イタリア シチリア州/6,300yen(税抜)
    シチリア島の土着品種100%。シリリアではまだ数少ないヴィオデナミ農法。ナチュラルながら、コク、濃さ、円やかさ、旨みのバランスが抜群です。
         
  • Macchialupa TAURASI 2008 
    マッキアルーパ タウラジ2008
    イタリア カンパーニャ州 /アリアニコ /フルボディ/11,600(税抜)
    マキコレワイン(金井マキコ・セレクトワイン)。ザ・アリアニコ!!力強いタンニンが感じられ次にそれを中和させるような少しスパイシーな酸が魅力。ボリュ-ム感の溢れるワインです。     
  • Slatio della Cerreta 2012
    Slatio della Cerreta 2012
     ソラティオ・デッラ・チェエレータ2012
    サンジョベーゼ、カベルネ、メルロ /コクあり
    イタリア トスカーナ州  /5,100yen(税抜)
    ビオディナミ♪自然派満喫系!!
    完璧に柔らかく溶け込んだ果実。飲めば飲むほど、旨さが体の隅々まで染み渡る。造り手のエネルギーと自然のパワーがあって初めて、醸し出される旨さが特徴的です。  
  • Sandler Keefer Ranch Pinot Noir Russian River Valley2012
     サンドラー キーファー・ランチ ピノ・ノワール ルシアン・リヴァー・ヴァレー  2012
    ピノノワール/フルボディ
    カリフォルニア ロシアン・リヴァー・ヴァレー /10,500yen(税抜)
    ブラックチェリーやブラックベリー等のたっぷりした果実、生肉、スパイスが感じられ、余韻も非常に長い。ブルゴーニュ好きの方には是非オスすすめです。
  • Frog’s Leap Zinfandel Napa Valley 2012
     フロッグス・リープ ジンファンデル ナパ 2012
    ジンファンデル、プティシラー、カリニャン/フルボディ
    カリフォルニア ナパ 8,500yen(税抜)    
    ワイルドベリー、やスパイスを感じさせながらも非常にチャーミングな味わいです。繊細な酒質を活かすべく、赤身肉のベリー系ソースにあわせたいワインです。  
     
  • Bernhard Huber Spatburgunder 2011
     フーバー マルターティンガー
    シュペートブルグンダー(ピノノワール)/ミディアムボディ
    ドイツ バーデン/7,500yen(税抜)
    フーバーの最良区画から造られた、1樽限定の『I』いまでやラベル。 ブルゴーニュの銘醸畑に備わる酸とミネラル、滑らかで程よいタンニンのある骨格とエレガントさを伴ったワインです。

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白

ワイン/白/画像1
ワイン/白/画像2
  • Domainne Bott Geyl Alsace Riesling Jules Geyl
    フランス/アルザス地方 リースリング・ジュールゲイル/
    リースリンク/ 辛口
    フランス/アルザス地方
    4,600yen(税抜)
    完熟した黄色いりんご・洋梨・花の蜜など、フローラルなニュアンスが特徴的な香り。口に含むと、ほんのりとした甘みに続き、伸びのある酸味、最後は心地良いミネラル感が全体を引き締めています。美味しいです。
  • Claude Michot Pouilly Fume  
    ドメーヌ・クロード・ミショープイィ・フュメ /ソーヴィニヨンブラン/辛口
    フランス/ロワール
    5,550yen(税抜)
    ごくごく小さな畑で家族だけですべて手作業でワイン造りをしています。フルーティな味わいの中にあるほのかなスモーキィな香りが`フュメ`という名前にぴったりの人気辛口白ワイン。
  • Jean-Marc BOILLOT Puligny-Montrachet Blanc 2012
     ジャン マルク ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ ブラン2012/
    シャルドネ/辛口
    フランス/ブルゴーニュ地方
    17,500yen(税抜)
    ジャン・マルク・ボワイヨはエチエンヌ・ソゼの畑を相続したドメーヌ。ミネラルの濃い爽やかな酸味があります。村名ワインながらも、堂々と気品のある味わいに仕上がり、若くても十分に美味しいワインです。
  • Nicolas Testard “Blanc Lapin” Beaujolais Blanc2013
    ニコラ・テスタール ”ブラン・ラパン” ボジョレー・ブラン/シャルドネ/辛口
    フランス/ブルゴーニュ
    6,100yen(税抜)
    ボジョレー地区の100%シャルドネ。 不慮の事故でワイン造りが出来なくなってしまったニコラの最初で最後のワイン。自然派トップ「パカレ」「コサール」から学んだ味わいが見事に発揮。旨み凝縮型ワイン。
                 
  • Terlan Pinot GRIGIO     
    テルラン ピノグリージョ /ピノグリージョ/辛口
    イタリア/トレンティーノ州
    4,900yen(税抜)
    イタリアNO‘1長期熟成白ワインや欧州最高峰のミネラルを備えたワインを造るワイナリーテルラン。ピノ・グリージョは、溌剌としたミネラル感が心地よく、リフレッシュ出来きるワイン。  
  • Fondo San Giuseppe Carla2010
    フォンド・サン・ジュゼッペ チャルラ 2010/ リースリング100% /辛口
    イタリア/ バジリカータ州 /辛口
    6,400yen(税抜)
    イタリアのコクのありリースリング。アカシアのような華やかなブーケが特徴。味わいはシャープ&コクが共存
      
  • GUCCIONE T” Trebbiano   
    グッチョーネ ティー  トレビアーノ /トレビアーノ100%/辛口
    イタリア/シチリア州
    6,100yen(税抜)
    シチリアでは珍しいトレビアーノ100%。コクのある旨みは濃厚でミネラリー。無駄な手を加えずに造るワインはシンプルに美味しさが溢れています。
  • LFROG’S LEAP Rutherford NapaValleY 2014
     フロッグス・リープ・ラザフォード・ソーヴィニョン・ブラン2014/ソーヴィニョン・ブラン/辛口
    リフォルニア/ナパヴァレー
    7,800yen(税抜)
    徹底した有機農法は、ナパ随一。生き生きとして深みがあり、旨みが凝縮された味わいは絶品。口の中を満たす若草の香り、地中深くから吸い上げられたミネラルのオンパレード、。ナパらしい果実味とミネラル感が堪らない一本です。
             
  • Cedarville Vineyard Estate Vionie El Dorado 2014
    シダーヴィル エステート ヴィオニエ エルドラド2014/ ヴィオニエ/辛口
    カリフォルニア州 シエラ・フットヒルズ
    7,800yen(税抜)
    シダーヴィルはカリフォルニアでローヌ品種&オーガニック栽培のパイオニア。味わいは蜂蜜や白桃を噛んだ時のニュアンス、生き生きとしたみずみずしさは生牡蠣にあうのです。
     

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